こんにちは
puamalie市川佐予です
今年最初の
「食堂喫茶 森と風」の沙枝子さんの手仕事は
お味噌作りです
【冬の手仕事 お味噌づくり】
ほくほくの無農薬大豆と
香り豊かな米糀、天日塩を使って
自分の手でお味噌を作ります
日本の食卓には欠かせない調味料のお味噌
自分の手で作る事で
大切な自分の身体や家族の身体もサポートしてくれるはずです
自然な甘みや旨味の強い
美味しいお味噌ができますよ
楽しい気持ちでわいわいと
心地よい時間の中でお味噌づくりを致しましょう
作業が終わったら
（午後の部の方は作業前に）
お味噌を使ったお食事をみんなでいただきましょう
日時//2021.01.17.sun
①10:00~13:00▶︎満席
②12:00~15:00▶︎満席
場所//puamalie(神戸市須磨区)
定員人数//各回4名様
参加費//お味噌2.5kg¥6500、お味噌5kg¥10500
持ち物//お味噌容器、エプロン、お手拭き、筆記用具
＊14日前からキャンセル代金が発生致します
自分で作るお味噌があるだけで
1年間を健康に過ごせているような感覚になります
2021年も沙枝子さんのお料理を
エネルギー丸ごと味わえる豊かな時間を企画して参ります
どうぞよろしくお願いいたします